Szucher ErvinA marosvásárhelyi Bolyai Farkas Líceum tizenkettedik osztályos diákja, Simon Csenge Alexandra (fotón jobb oldalon) nyerte a székelyudvarhelyi Septimia Hotels & SPA Resort és a Hargita megyei tanfelügyelőség által szervezett Ifjú séfek elnevezést viselő gasztronómiai versenyt.
A multikulturalitásra is hangsúlyt fordító rangos vetélkedőre több mint másfél száz diák jelentkezett az ország tizenhat megyéjéből, akik közül 19-en jutottak be a Székelyudvarhelyen rendezett döntőbe.
Az előválogatóra a diákoknak egy legtöbb ötperces videót kellett beküldeniük, amelyben egy általuk választott fogást készítenek el, amit román nyelven kellett bemutatniuk. Ezután, az első fordulóba bejutott 19 diák, vegyes etnikumú csapatokban bizonyíthatta gasztronómiai tudását. A második fordulóban mindenki egyedül, saját tudása szerint készítette el a zsűri által meghatározott desszertet. A döntőbe négy diák jutott be, két román és két magyar anyanyelvű, akiknek egy helyi közkedvelt előételt kellett elkészíteniük. A XII. F osztály végzős diákjának, Simon Csenge Alexandrának a magyar tagozat számára kiírt verseny első díját sikerült elhódítania.
Verzár Lóránt, a Septimia tulajdonosa hangsúlyozni kívánta, hogy a gasztronómiai verseny megszervezésével többek között az a céljuk, hogy hozzájáruljanak, formálják a fiatalok jövőképét, élményt biztosítsanak számukra, és a diákok szakmai képzéséhez is hozzájáruljanak. Mindezek mellett pedig népszerűsítenék Székelyföldet és Hargita megyét mint turisztikai célpontot, a térség gasztronómiát, illetve a helyi alapanyagok felhasználásának fontosságát is.
Antal Erika
